秋キャンプ特集(3)フロアー

秋キャンプ特集(3)：秋キャンプの食卓は、秋の味覚を！！

「実りの秋」を食べて、四季を感じることも秋キャンプ

秋の味覚と言えば？・・・・人によって様々な物を思い浮かべるだろう？　秋キャンプで、秋に美味しい秋の味覚を食べることは、楽しみの一つではないだろうか？秋の味覚で一番人気は、「秋刀魚（さんま）」らしい。次に、思う浮かべるのが「栗」。確かに栗料理は、秋を代表するような料理が多い。酒が好きな人は贅沢に「松茸」と言う人もいるだろう。このように秋の味覚は、人それぞれに違う。きのこ類やブドウ、ナシなどの秋に実るくだものをあげる人もいるだろう。さつまいも、落花生などの秋野菜を使用した料理も美味しい。本特集頁では、インターネットを利用してどのような秋の味覚が買えるのか調べてみた。手に入れた秋の味覚を秋のキャンプ場で調理して食べれば、より秋を感じられるかもしれない。

秋の味覚

獲れたて北海道産サンマ 3,150円より獲れたて北海道（根室釧路）産の大きなさんま 2kg（13尾前後）。９月中旬頃から、収穫日に航空便発送し翌日に届ける、到着時に傷みなどがひどい場合は、責任を持って対処するとのことですごい！また、送料も無料とのこと。	京都産　丹波栗 1kg 2,530円栗の中でも高級といわれる人気の高い丹波栗。天候などの自然条件などで、納期が変動する。丹波の栗は、豊富なデンプン、タンパク質の他、ビタミンB１の含有量に優れていて栄養豊富な栗。10月中旬には売り切れているかも？	信州産　各種梨　3kg 1,980円信州産の幸水梨３ｋｇ・豊水梨３kg・南水梨３kgと収穫時期により変わる梨の販売。幸水梨（９月上旬から９月中旬）・豊水梨（９月中旬から９月下旬）・南水梨（９月下順から在庫終了まで）らしいので梨も10月には終わりか？	秋グルメ　４点セット 8,075円フルーツなかやまが、秋グルメ　４点セットを発売。岡山産ニューピオーネ、長野産シャインマスカット、新潟産あきづき梨、奈良産刀根柿の4点。少し高価なような感じがするが、このようなセットはお得なのだろう。	旬の美味しい野菜セット 2,500円愛媛産の美味しい野菜8種類の旬野菜を届ける商品。愛媛産の里芋、大根、なす、ピーマンの他、鳴門のさつま芋やきのこ類などなど。食欲の秋にピッタリの旬の美味しい味覚が満載されているらしい。何が送られるかわからないのがいい。
中国産　松茸 2kgセット 10,800円高級ホテルでも利用されている中国産の松茸。8cm以上に育った松茸の中から厳選したものが送られてくる。それでもこの値段。国産松茸はいくらするのだろう？松茸ご飯、お吸い物、。。。土瓶蒸し。よだれが出れ来る・・	日本国産　松茸200g 18,000円これは、日本の国産でかさが開いている松茸。良質の中国産の１６倍？？？天候や市場価格で値段や出荷可否が変動するらしい。日本の松茸は自然のもので、人が山に入り採るものなので山に入るまで状況がわからないとか。	北海道産　新じゃがいも 1,680円北海道産の新じゃがいも「インカのめざめ」5ｋｇ。この程度ならば、キャンプ用に購入しても言いと思う。新じゃがは美味しいし料理の種類も多く、ここら辺がキャンプ秋の味覚をかじる妥当な食材なのかもしれない。	秋鮭（メス） 7,000円より秋に、川の沿岸へ産卵のために戻ってくる鮭が秋鮭（メス）。朝、獲った生筋子入り生鮭1本の商品。脂の乗りが少ないが、塩漬けにして熟成させても脂焼けもせず、旨みも増して長期の保存ができる鮭で人気。生筋子が本命なのかも。	山形県産種無し・庄内柿 1,980円庄内柿は、平べったい角型で種がない柿。山形県鶴岡の秋を代表するくだもの。果肉が引き締まり、みずみずしい歯ざわりで糖度も高い。やはり秋と言えば、柿なのかもしれない。

獲れたて北海道産サンマ 3,150円より獲れたて北海道（根室釧路）産の大きなさんま 2kg（13尾前後）。９月中旬頃から、収穫日に航空便発送し翌日に届ける、到着時に傷みなどがひどい場合は、責任を持って対処するとのことですごい！また、送料も無料とのこと。	京都産　丹波栗 1kg 2,530円栗の中でも高級といわれる人気の高い丹波栗。天候などの自然条件などで、納期が変動する。丹波の栗は、豊富なデンプン、タンパク質の他、ビタミンB１の含有量に優れていて栄養豊富な栗。10月中旬には売り切れているかも？	信州産　各種梨　3kg 1,980円信州産の幸水梨３ｋｇ・豊水梨３kg・南水梨３kgと収穫時期により変わる梨の販売。幸水梨（９月上旬から９月中旬）・豊水梨（９月中旬から９月下旬）・南水梨（９月下順から在庫終了まで）らしいので梨も10月には終わりか？	秋グルメ　４点セット 8,075円フルーツなかやまが、秋グルメ　４点セットを発売。岡山産ニューピオーネ、長野産シャインマスカット、新潟産あきづき梨、奈良産刀根柿の4点。少し高価なような感じがするが、このようなセットはお得なのだろう。	旬の美味しい野菜セット 2,500円愛媛産の美味しい野菜8種類の旬野菜を届ける商品。愛媛産の里芋、大根、なす、ピーマンの他、鳴門のさつま芋やきのこ類などなど。食欲の秋にピッタリの旬の美味しい味覚が満載されているらしい。何が送られるかわからないのがいい。
中国産　松茸 2kgセット 10,800円高級ホテルでも利用されている中国産の松茸。8cm以上に育った松茸の中から厳選したものが送られてくる。それでもこの値段。国産松茸はいくらするのだろう？松茸ご飯、お吸い物、。。。土瓶蒸し。よだれが出れ来る・・	日本国産　松茸200g 18,000円これは、日本の国産でかさが開いている松茸。良質の中国産の１６倍？？？天候や市場価格で値段や出荷可否が変動するらしい。日本の松茸は自然のもので、人が山に入り採るものなので山に入るまで状況がわからないとか。	北海道産　新じゃがいも 1,680円北海道産の新じゃがいも「インカのめざめ」5ｋｇ。この程度ならば、キャンプ用に購入しても言いと思う。新じゃがは美味しいし料理の種類も多く、ここら辺がキャンプ秋の味覚をかじる妥当な食材なのかもしれない。	秋鮭（メス） 7,000円より秋に、川の沿岸へ産卵のために戻ってくる鮭が秋鮭（メス）。朝、獲った生筋子入り生鮭1本の商品。脂の乗りが少ないが、塩漬けにして熟成させても脂焼けもせず、旨みも増して長期の保存ができる鮭で人気。生筋子が本命なのかも。	山形県産種無し・庄内柿 1,980円庄内柿は、平べったい角型で種がない柿。山形県鶴岡の秋を代表するくだもの。果肉が引き締まり、みずみずしい歯ざわりで糖度も高い。やはり秋と言えば、柿なのかもしれない。